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ハッピートレー作業工程 その1 <ジェラート編>

①ジェラートのご注文を受け、盛り付けます。
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②ご注文はダブルですね~♪ 少々お待ち下さ~い♪
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③先ずシングルを盛り付けます。
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④その次にダブルを盛り付けます。
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⑤そして、形を整えます。
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⑥う~ん!研修生にしては、かなりの腕前ですね~
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⑦次に、お客様が喜びそうなトレーを選びます。
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⑧トレーを選んでコーンに差し込みます。
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⑨同時にトレーのバランスも整えます。
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刺しすぎ注意、注意っと!
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⑪お客様が受取やすい様に、シッカリ下の方を持って受け渡します!
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⑫ありがとうございました~